Catering

Wij verzorgen heerlijke maaltijden in gangen, hapjes, of buffetten op locatie waarbij er gekookt wordt met bloemen of bloemen later als visueel accent worden aangebracht.

Naast het uitbundige feestelijke karakter van de aanwezigheid van bloemen, heeft elke bloem ook een specifieke smaak en fysieke uitwerking. Denk bv aan een aperitief, of een digestieve werking..

De bloemen en kruiden die wij gebruiken zijn of zorgvuldig in het wild geplukt, d.w.z. niet in de buurt van drukke wegen, of, en dat is het grootste deel, uit eigen teelt en dus volledig onbespoten. De groenten zullen ook dikwijls van eigen grond zijn!

Wij koken met de nadruk op vegetarisch en wanneer er vraag is naar vlees en of vis dan gebruiken we uitsluitend gezond, wat vlees betreft lokaal, en met respect gegroeide dieren.

 

Catering 2014:

 

Juni

Lunch 3-gangen voor 18 pers. bij uitgeverij De Bezige Bij ter ere van verjaardag Remco Campert

IMG_1448

Augustus

‘Landelijk Buffet’ hartige taarten 15 st. voor Opening Huis Nijmegen

unnamed